技藝競賽-飲調101-200

乙類火災（油脂火災）是指以下何物引起之火災？

• 電視
• 橡膠
• 生石灰
• 石油類

丙類火災（電器火災）是指以下何物引起之火災？

• 馬達
• 棉毛
• 油脂類
• 木柴

丁類火災（金屬火災）是指以下何物引起之火災？

• 纖維
• 半固體
• 禁水性物質
• 機械器具

乾粉滅火器外桶，藍色標示者適用於何型火災？

• 普通火災
• 油脂火災
• 電器火災
• 金屬火災

乾粉滅火器外桶，黃色標示者適用於何型火災？

• 普通火災
• 油脂火災
• 電器火災
• 金屬火災

乾粉滅火器外桶，白色標示者適用於何型火災？

• 普通火災
• 油脂火災
• 電器火災
• 金屬火災

電線走火引起火災時，要使用什麼滅火器較正確？

• 甲乙丙類（ABC型）乾粉滅火器
• 泡沫滅火器
• 水
• 滅火彈

食品衛生的標準是由哪一個衛生機關訂定

• 中央
• 省
• 市
• 縣衛生機關

當人休克時，使用的急救方式是

• 心肺復甦術
• 人工呼吸法
• 心臟按摩術
• 電療法

心臟按摩是指胸腔的何部位按摩

• 上方
• 下方
• 左方
• 右方