BIOTEKNOLOGI

Berikut ini ilmu-ilmu yang mendukung dalam penerapan bioteknologi, kecuali ….

• Biokimia

• Genetika

• Fisika

• Kimia

Di bawah ini produk bioteknologi asli Indonesia, kecuali ….

• Tahu

• Tempe

• Kecap

• Roti

Mikroorganisme yang digunakan untuk membantu membuat tempe adalah …

• Sacharomyces cereviceae

• Acetobacter xylinum

• Neurospora crassa

• Rhizopus oligosporus

Keunggulan tempe kedelai dibanding bahan bakunya yang berupa kedelai adalah …

• Menghasilkan energi lebih tinggi

• Mudah dicerna

• Kadar protein lebih tinggi

• Lebih murah

Perhatikan beberapa tahap pembuatan tempe kedelai berikut.  

 1. Pencucian    

2. Perebusan    

3. Penirisan    

4. Peragian    

5. Pemeraman    

Urutan yang benar dalam proses pembuatan tempe adalah

• 1-2-3-4-5

• 1-3-2-4-5

• 2-1-3-4-5

• 5-4-3-1-2

Dalam proses pembuatan tempe, agar kulit kedelai mudah lepas, dilakukan ….

• Perebusan

• Perendaman

• Penjemuran

• Peragian

Berikut ini yang BUKAN produk bioteknologi modern di bidang kesehatan/kedokteran adalah....

• antibodi monoklonal

• insulin sintetis

• protein sel tunggal

• vaksin

Perhatikan ciri-ciri bioteknologi berikut!    

1. Perbaikan genetik tidak terarah    

2. Hasil tidak dapat diperkirakan    

3. Memerlukan waktu relatif lama    

4. Pengaruh jangka panjang belum diketahui    

5. Memerlukan teknologi canggih    

Ciri-ciri Bioteknologi Konvensional ditunjukkan oleh angka ….

• 1, 2, dan 3

• 1, 3, dan 5

• 2, 3, dan 4

• 2, 4, dan 5

Pernyataan berikut berhubungan dengan bioteknologi.    

1. Menerapkan proses fermentasi    

2. Memanfaatkan mikroorganisme secara langsung    

3. Menghasilkan organisme dengan sifat baru    

4. Memaniulasi susunan gen    

5. Memerlukan kondisi steril    

Prinsip dalam bioteknologi modern ditunjukkan oleh nomor ….

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 2 dan 4

• 3 dan 4

Salah satu contoh bioteknologi yang dalam prosesnya memerlukan kondisi steril atau bebas kontaminasi mikroorganisme lain adalah ….

• Pembuatan antibiotik

• Pembuatan kompos

• Pengolahan limbah

• Pembuatan etanol