Todo sobre chocolte

p 14 ¿Qué ingrediente no se usa en el chocolate?

• Azucar
• manteca
• mantequilla de maní
• polvo de cacao

p 14 ¿Qué le hacen al chocolate ante de envasarlo?

• Calentarlo
• Enfriarlo
• Congelarlo
• Derretilo

p 13 ¿Qué parte del grano necesitas para hecer chocolate

• La parte carnosa
• La cáscara
• El nib
• El árbol

p 13 ¿A dónde va el polvo de cacao cuando esta terminado?

• La panadería
• La escuela
• La fabrica de lactios
• La colina de esquí

p 10¿De qué color son los granos antes de tomar sol?

• Rojo
• Crema
• Purpura
• Café

¿De qué color comienzan las vainas?

• rojizo
• dorado
• azul
• verde

p11 ¿Qué viene después del fermentado?

• se trasladan hasta la faábrica de chocolate
• se tienen que secar
• se les va dando vuelta
• se colocan en grandes sacos de tela

p8 ¿Cuál es el primer paso para hecer chocolate?

• Sacar las vainas maduras de los arboles de cacao
• envasar el chocolate
• procesar el chocolate
• comer el chocolate

p8 ¿Cuántos granos hay en cada vaina (pod)?

• 20-50
• 30-40
• 60-80
• 50-70

p9 ¿En que se golpean los granos despues de ser extraidos?

• pulpa suave
• pul[a dura
• matequilla de mani
• alga marina