quiz04

Milyen söröket ismerünk?

• Árpa

• Búza

• Kukorica

• Rizs

Színük szerint milyen söröket különböztetünk meg?

• Világos

• Barna

• Félbarna

• Fehér

Töltés szerint megkülönböztetünk?

• Palackozott

• Poharas

• Dobozos

• Hordós

Mi az a frappírozás?

• Gyors lehűtés jéggel és sóval

• A bor átszellőztetése

• Az itallap bemutatása

• Étel ismereti alapfogalom

Mi az a dekantálás?

• Gyors hűtés

• Gyors melegítés

• A bor átszellőztetése

• Főzés

Mi az a karaf?

• Váza

• Pohár

• Edény

• Kancsó

Mi a geridon asztal?

• Tolókocsi

• Nagy asztal

• Segédasztal

• Tálca

Ki a szommeliér?

• Sörcsapoló

• Pincér

• Szakács

• Pohárnok

Mi az az aperitif?

• Sör

• Bor

• Étvágygerjesztő ital

• Pezsgő

Mi az a digesztív?

• Sör

• Bor

• Konyak

• Likőr