Search Header Logo

Sütőipar

Authored by Ildikó Szécsi

Other

11th Grade

Used 9+ times

Sütőipar
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Melyik NEM dúsítóanyag?

Lisztjavítószer

tej

margarin

tojás

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Melyik NEM ízesítőanyag?

komló

tepertő

kakaó

őrölt bors

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Melyik NEM segédanyag?

csomagolóanyag

lisztjavító anyag

burgonyakeményítő

tüzelőanyg

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Melyik liszt jelölése a BFF-55?

Finomliszt

Asztali dara

Rétesliszt

Graham liszt

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Melyik NEM liszt minőségi jellemző?

savfok

nedvesség-tartalom

sikér mennyisége

csírázóképesség

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Melyik NEM tartozik az őrlés műveletei közé?

szitálás

kondícionálás

aprítás

lisztkeverés

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Mennyi a búzaliszt keményítő tartalma?

67 %

66 %

65%

68 %

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?