怎麼吃健康不發胖

下列哪一個敘述正確？

• 瘦即是美

• 體重過輕者應該採取高熱量飲食

• 青少年時期可以採用節食

• 現代人肥胖主因為:高熱量食物、靜態生活及運動不足等「致胖環境」所造成的肥胖

以下哪一項可以用來評估自己的體位是否符合健康標準?

• 體重

• 身體質量指數

• 身材體型

• 食量大小

下列何者為身體質量指數的算法?

• 身高(公尺)/體重(公斤) ²

• 體重(公斤)/身高(公尺)²

• 身高(公分)/體重(公斤)²

• 身高(公分)² /體重(公斤)

下列有關健康體位的敘述何者正確?

• 體位過重者或肥胖會增加糖尿病或高血壓等慢性病的罹患率

• 以健康的觀點來看，體位越輕越好

• 小時候體位過重對長大後的體位沒有太大影響

• 以上皆是

下列何者敘述錯誤？

• 建議每週運動3次，每次運動10分鐘

• 節食瘦身法不建議使用在青少年時期，避免維生素和營養素攝取不足影響發育

• 增加運動量不一定能降低體重，但可以增加肌肉含量、降低體脂

• 藉由體能活動增加，可使身體因為持續運動而不易成為致胖的代謝狀態

下列何者正確?

• 喝水會變胖

• 減少攝取含糖飲料的習慣一年之後，可有效地降低體重

• 減重可以不吃早餐

• 減重可以不吃澱粉

何謂我的餐盤?

(1)飯和蔬菜一樣多 (2)每餐水果拳頭大 (3)水果比菜多一點

(4)堅果種子一茶匙 (5)菜比水果多一點 (6)每天早晚一杯奶

(7)豆魚蛋肉一掌心 (8)每餐蔬菜拳頭大。

• (1)(3)(4)(5)(6)(7)

• (1)(3)(4)(6)(7)(8)

• (1)(2)(4)(5)(6)(7)

• (1)(2)(3)(5)(6)(7)

請用我的餐盤法則從以下餐點中挑選最佳的餐點組合:

(1)高麗菜炒培根 (2)酥炸雞腿排 (3)蘋果一顆 (4)蒜香高麗菜

(5)十穀米飯一碗 (6)珍珠奶茶 (7)無糖鮮奶茶 (8)無調味腰果 (9)香滷排骨。

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