2MRC classer, hiérarchiser, organiser

Qu'est-ce qu'un assortiment de produits ?

• une gamme de produits

• un ensemble de produits

• un produit que l'on compare aux autres

Une nomenclature de produits a pour objectif de classer les produits en fonction de caractéristiques communes

• VRAI

• FAUX

les produits carnés sont

• les poissons et les viandes

• les viandes

• les poissons

La DLC apparaît sur

• les conserves

• les confiseries

• les aliments sensibles

• les gâteaux

Une DDM apparaît sur

• les viandes

• les oeufs

• les pâtes

• les céréales

La catégorie produits laitiers BOF désigne

• Produits laitiers

  Bananes

  Oranges

  Framboises

• Produits laitiers

  Beurre

  Oranges

  Fruits de mer

• Produits laitiers

  Beurre

  Œufs

  Fromages

Les deux groupes de boissons sont: les boissons sans alcool et les boissons alcoolisées

• VRAI

• FAUX

Un facteur d'ambiance peut être une odeur, un élément décoratif, un élément musical, un élément odorant qui participe au bien-être des personnes qui fréquentent un lieu et les dispose à mieux travailler ou plus consommer

• Faux

• Vrai

Un facteur d'ambiance ne concerne que l'intérieur d'un lieu

• Vrai

• Faux