Voedingstoffen

Welke voedingstoffen zijn allemaal belangrijk voor het lichaam?

Answer explanation

Alle voedingsstoffen zijn belangrijk en nodig voor het lichaam. Wel moet er op worden gepast in de hoeveelheid die je van de voedingstof binnen krijgt.

Welke voedingstof is belangrijk voor het afweersysteem?

• Koolhydraten

• Water

• Vitaminen

• Vetten

Answer explanation

Vitaminen helpen bij het afweersysteem. Zorgen voor versteviging van de botten.

Welke voedingstoffen helpen bij de bouw van cellen

• Water

• Eiwitten

• Vitaminen

• Vetten

• Koolhydraten

Answer explanation

Eiwitten zorgen voor de bouw van cellen.

Water zorgt voor de bouw van het cytoplasma.

Vetten zorgen voor de bouw van het celmembraan.

Wat is een voorbeeld van een polysacharide?

• Glucose

• Lactose

• Zetmeel

Answer explanation

Zetmeel bestaat uit meerdere glucose moleculen en vormt zo een keten van sachariden.

De spelers van het Nederlands Elftal zij nu bezig met een WK. Wat voor voedingstof kan een voetballer het beste binnenkrijgen aan het begin van een wedstrijd, zodat de speler voldoende energie heeft voor de wedstrijd.

• Eiwitten

• Water

• Koolhydraten

• Vitaminen

Answer explanation

Koolhydraten, want hier haal je de meeste energie uit en zorgt dus voor dat de speler voldoende energie heeft om te verbranden en de wedstrijd te kunnen spelen.

Je wil ervoor zorgen dat je met het sporten meer spieren aanmaakt, wat kun je beste eten/drinken om te zorgen dat lichaam meer spierweefsel aanmaakt.

• Pasta, Brood of Rijst

• Water of Sportdrank

• Groente of Fruit

• Vlees/Vis, Noten, Eieren

Answer explanation

Deze producten bevatten veel eiwitten. Hierdoor worden er nieuwe cellen aangemaakt door het lichaam en kan het worden omgezet naar spierweefsel.

Welke voedingsmiddel is het beste om te zorgen dat je vetten binnenkrijgt?

• Kaas

• Kokosnootolie

• Pindakaas

• Avocado

• Roomboter

Answer explanation

Pindakaas en avocado bevatten onverzadigde vetten. Dit is beter dan de andere opties want deze bevatten allemaal verzadigde vetten. Bij pindakaas is het dan wel belangrijk om niet te veel te pakken, hier zitten namelijk nog allerlei koolhydraten/suikers in die natuurlijk niet erg gezond zijn.

Een patiënt heeft een ijzertekort in het bloed wat kan de patiënt eten om te zorgen dat hij extra ijzer binnenkrijgt?

• Spinazie

• Melk

• Tomaten

• Appel

Answer explanation

IJzer is een mineraal wat veel zit in groene bladgroente zoals spinazie.

Een patiënt heeft al langdurige tijd geen goed doorlopende ontlasting. Wat voor soort voedsel kan de patiënt het beste nemen?

• Water

• Groente en Fruit

• Brood

• Olie

Answer explanation

Brood bevat veel voedingsvezels waardoor de darmen beter gaan werken en de ontlasting soepeler wordt.

Een patiënt heeft een hoge cholesterol en moet deze gaan verlagen. Wat kan de patiënt anders gaan doen met zijn voeding om het cholesterol te verlagen.

• Veel vet vlees en vette vis eten

• Met olie gaan bakken in plaats van boter

• Meer kaas eten

Answer explanation

Olie is een onverzadigd vetzuur wat beter voor je is dan boter wat een verzadigd vetzuur is en dus het cholesterol verhoogd. Vet vlees, vis of kaas zorgen ook voor onverzadigde vetten of juist meer vet in het lichaam. Hierdoor kan arterio sclerose ontstaan.