Depuis quelle année les bouchers et les charcutiers ont séparé leur profession?

Les charcuteries

Quiz
•
Instructional Technology
•
1st Grade
•
Hard
Elise DELLERIE
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20 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
1510
1511
1513
1520
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quelle est la saumure qui sale les jambons le plus rapidement?
Humide
Séche
Moitié humide moitié séche
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Combien de temps le jambon reste dans le sel?
2 semaines
3 semaines
4 semaines
plus de 4 semaines
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Combien de temps les jambons peuvent séjourner dans le séchoir?
1 à 4 mois
2 à 4 mois
3 à 6 mois
2 à 6 mois
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Cochez les jambons secs Français?
Ardennes
Morvan
bayonne
Serrano
Auvergne
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Trouvez les différents jambons cuits Français?
Paris
Lacaune
Choix
Supérieur
de Reims
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Comment peut on appeler les boyaux naturels?
Les chaudins
Les calins
les menus
Les manus
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