ORGANIZACION DE EVENTOS

El servicio frances significa lujo, excelencia

• V

• F

Los alimentos comienzan a prepararse en la cocina y terminan si cocción enfenrete del comensal justo en el réchaud

• Servicio a la inglesa

• Servicio frances

• Servicio Buffet

• Ninguno

Las características del servicio a la inglesa son...

• Requiere cierta habilidad a la hora de transportar fuentes, manejar las pinzas y evitar manchas

• servicio lento

• Presentar las fuentes al alfintrión y recomponer su contenido si fuera necesario

• Ninguna de las anteriores

• Todas las anteriores

La etiqueta es un conjunto de reglas y modales que nos permiten actuar adecuadamente en diferentes entornos. En otros sentidos, el término etiqueta se usa para referirse a usos, prácticas y estilos ceremoniales que deben ser respetados en ciertos lugares.

• V

• F

El servicio (a)   es aquel en el que cada invitado se encuentra en un lugar específico de la mesa y es atendido por un mesero.

Un servicio informal es aquel...

• en el que cada invitado se encuentra en un lugar específico de la mesa y es atendido por un mesero.

• que está listo cuando se coloca la comida en la mesa de tal manera que usted está listo para proporcionarla usted mismo.

• Ninguna de las anteriores

¿Qué es protocolo?

• Se refiere a diversos patrones de conducta y normas que las personas de una determinada sociedad deben conocer y respetar en determinadas situaciones, como autoridades por una razón específica

• Se refiere a las reglas y hábitos que nos permiten desenvolvernos adecuadamente en diferentes ambientes o eventos.

• Es un diseño de mesa típico cuando se trata de tamaños grandes

• Ninguno de los anteriores

¿Qué tipo de montaje de mesa es?

• Montaje de cóctel

• Montaje de auditorio

• Montaje en U

¿Cuál es la característica del montaje de auditorio?

• Este es un diseño de mesa típico cuando se trata de tamaños grandes, como su nombre lo indica, es muy popular para actividades educativas,

• Este tipo de decoración de mesas es muy común en exposiciones, conferencias o reuniones de todo tipo, en este tipo de disposición las sillas se colocan juntas, pero en fila recta o redonda.

• Este es otro tipo de montaje de mesas para grandes eventos, se suele utilizar como herramienta cuando no hay espacio para montar y ajustar mesas