POP QUIZ CO 3 WA 1 DAN 2

BERAPAKAH JENIS KATERING?

• 6

• 5

• 3

• 2

😊HIDANGAN SET

😏ADA PELAYAN

• SET

• COCKTAIL

• BARBEQUE

• SPECIAL OCCASION

APAKAH JENIS KATERING YG DIGUNAKAN?

• SET

• COCKTAIL

• BARBEQUE

• BUFFET

MAJLIS YG ADA PADA HARI ISTIMEWA DI DALAM KALENDAR ?

LUKISKAN BUFFET YG SESUAI BAGI MENGELAKKAN PELANGGAN BERATUR PANJANG

APAKAH FAKTOR YG MENENTUKAN DALAM MENERIMA PERNIAGAAN KATERING?

• MESTILAH STRATEGIK

• ADA PENGANGKUTAN

• ADA MODAL PERMULAAN

• ADA PEKERJA

APAKAH LOGISTIK LAIN SELAIN DRI GAMBR YG BOLEH GUNA KT UNTUK KATERING?

• 
• 
• 
• 

LEPAS LAWAT TEMPAT KATERING APA PERLU BUAT?

• PLANNING

• COSTING

• LAYOUT

• STAFF

NAK BUKA KATERING KENA TENGOK APA DULU?

• LOKASI & MODAL PERMULAAN

• STANDARD RESEPI

• PEKERJA

• KONSEP PERNIAGAAN & KELUASAN

APAKAH PERKARA YG PERLUDITITIKBERATKAN UNTUK TENTUKAN KELUASAN BAHAGIAN DLM RESTORAN ?

• PEMBAHAGIAN PELAN DAPUR

• COSTING

• BAJET

• STANDARD RESEPI