แบบทดสอบหน่วยที่ 1 เรื่อง สารอาหาร

ข้อใดไม่ใช่ความหมายของ สารอาหาร

• อาหารที่ให้พลังงาน

• สิ่งจำเป็นที่ร่างกายต้องการเพื่อใช้ในการดำรงชีวิต

• สิ่งจำเป็นที่ร่างกายต้องการเพื่อใช้ในการสืบพันธุ์

• สารเคมีที่ไม่ร่างกายไม่ต้องการ

ข้อใดไม่ใช่สารอาหารหลัก

• โปรตีน

• วิตามิน

• น้ำ

• คาร์โบไฮเดรต

สารอาหารรอง ได้แก่

• โปรตีน คาร์โบไฮเดรต

• วิตามิน โปรตีน

• วิตามิน แร่ธาตุ

• แร่ธาตุ น้ำ

ข้อใดจัดเป็น คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว

• เส้นก๋วยเตี๋ยว

• ข้าวกล้อง

• ข้าวโอ๊ต

• ผักและผลไม้

อาหารชนิดใดทำให้รู้สึกอิ่มนานเหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนัก

• ขนมปังขาว

• ข้าวกล้อง

• ข้าวขัดสี

• เส้นพาสต้า

คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม ให้พลังงานกี่กิโลแคลอรี

• 4 กิโลแคลอรี

• 5 กิโลแคลอรี

• 9 กิโลแคลอรี

• 11 กิโลแคลอรี

ร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตในปริมาณเท่าใด

• 20-35% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

• 30-55% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

• 40-60% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

• 45-65% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

ข้อใดไม่ใช่แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน

• ปลา

  อาหารทะเล

• เนื้อแดงไม่ติดมัน

• เค้ก

• ไข่

ร่างกายต้องการโปรตีนในปริมาณเท่าใด

• 0.4 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

• 0.6 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

• 0.8 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม/วัน

• 1 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

โปรตีน 1 กรัม ให้พลังงานกี่กิโลแคลอรี

• 4 กิโลแคลอรี

• 5 กิโลแคลอรี

• 9 กิโลแคลอรี

• 11 กิโลแคลอรี