Tradiciones queseras

Cuenta la leyenda que el queso fue descubierto por

• Un navegante italiano

• Un comerciante italiano

• Un mercader árabe

• Un caballero español

Se dice que Penélope además de tejer y destejer esperando a Ulises también se dedicaba a …

• la producción de aceite

• los bailes griegos

• la elaboración de quesos

• los viajes por el Mediterraneo

Según cuenta Plinio el Viejo ¿en Roma qué tipo de quesos preferían?

• Los quesos azules

• Los quesos griegos

• La producción de aceite

• Los quesos españoles

¿Quiénes difundieron en la Edad Media los quesos por toda Europa?

• Los monasterios

• Los comerciantes

• Los navegantes

• Los colegios

¿De qué animales puede ser un queso?

• De vaca, de oveja, de cabra o una mezcla.

• De vaca y de oveja

• Solo de vaca

• De cabra

Se elabora con leche de oveja en la zona de La Mancha, ¿qué queso es?

• El Cabrales

• El queso de tetilla

• El manchego

• El queso de Burgos

Se hace en Galicia con leche de vaca, ¿qué queso es?

• El queso de Burgos

• El manchego

• El queso de Tetilla

• El Cabrales

Se elabora en los Picos de Europa y se hace con una mezcla de leche de vaca, oveja y cabra, ¿qué queso es?

• El manchego

• El queso de tetilla

• El Cabrales

• El queso de Burgos

Se elabora en la zona de Burgos y se hace con leche de oveja, ¿qué queso es?

• El queso de Mahón

• El manchego

• El queso de Burgos

• El Cabrales

Se elabora en Menorca (Baleares) mezclando la leche de vaca con la de oveja, ¿qué queso es?

• El queso de Burgos

• El manchego

• El queso de Mahón

• El queso de tetilla