Fiche 11 - les beurres

La salmonellose

• provient d'un ver microscopique qui s'appelle la salmonelle

• entraine des troubles digestifs

• entraine des troubles cardiaques et neurologiques

• provient d'une bactérie qui s'appelle la trichine

Le beurre

• fait partie du groupe alimentaire lait et produit laitier

• a comme constituant principal les lipides

• fait partie du groupe alimentaire matières grasses ajouté

• a comme constituant principal le calcium

• permet une bonne croissance osseuse

Le PNNS recommande de limiter la consommation de beurre

• car il augmente le taux de cholestérol

• car c'est un aliment qui participe à la prise de masse musculaire

• car il entraine des maladies cardiovasculaire

• car c'est un aliment qui participe à la prise de masse graisseuse

La vitamine A (que l'on retrouve naturellement dans le beurre, fromage, viande et poisson) a comme principal effet bénéfique

• d'être antioxydant pour nos cellules

• de renforcer la croissance

• de renforcer le système immunitaire

• d'avoir une bonne coagulation du sang

La vitamine D (que l'on retrouve naturellement dans le beurre, lait, poisson de mer et le chocolat) a comme principal effet bénéfique

• d'être antioxydant pour nos cellules

• de renforcer la croissance

• de renforcer le système immunitaire

• d'avoir une bonne coagulation du sang

Un collègue s’est sectionné son index gauche au niveau de la 2ème phalange. Il saigne, mais pas abondamment. Vous êtes SST

• Je lui fait un garrot

• Je met son bout de doigt amputé dans de la glace

• J'appelle le 18

• Je met son bout de doigt amputé dans un tissus, puis dans un sachet que je met ensuite dans de la glace

• Je le met assis ou allongé

Un couteau est

• un danger

• une situation dangereuse

• un évènement déclencheur

• un dommage

Couper un aliment avec un couteau est

• un danger

• une situation dangereuse

• un évènement déclencheur

• un dommage

Je coupe un aliment avec un couteau en forçant, ça glisse ... c'est

• un danger

• une situation dangereuse

• un évènement déclencheur

• un dommage

Je m'entaille la main avec un couteau. C'est

• un danger

• une situation dangereuse

• un évènement déclencheur

• un dommage