Les viandes de boucheries, volailles et gibiers
Authored by Evan BUEB--GUINCHARD
Professional Development
12th Grade
Used 3+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
6 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 5 pts
Les restaurateurs doivent afficher:
L'origine des viandes équines
L'origine de toutes les viandes
Aucune origine de viande
L'origine du porc seulement
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 5 pts
L'oie est une volaille à chaire
Rosée
Blanche
Rouge
Brune
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 10 pts
L'estampille sanitaire est ronde
Vrai
Faux
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 5 pts
La qualité de la viande de porc se mesure avec l'échelle:
E,U,R,O,P
S,E,U,R,O,P
1,2,3,4,5
1,2,3,4
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 10 pts
La viande de 1ere catégorie est une viande très ferme?
Vrai
Faux
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 5 pts
Le paleron est une viande de 2eme catégorie?
Vrai
Faux
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
