EIT: Úvodní školení

Co je udržitelná výživa?

• výživa, která udržuje naše zdraví a správnou hmotnost

• potraviny, které jsou baleny s ohledem na dopad na planetu

• výživa, která udržuje naše zdraví a přitom nevyčerpává zdroje planety.

Kolik procent potravin se v potravinovém systému vyhodí?

• 10-20%

• 30-50%

• 70-80%

Jaké procento dospělé evropské populace mělo v roce 2019 nadváhu?

• více než 10%

• více než 50%

• více než 70 %

Nevyvážená strava může zvyšovat riziko:

• kardiovaskulární onemocnění

• některých forem rakoviny

• oboje

Jaké procento obyvatelné půdy se využívá pro zemědělství?

• více než 10%

• více než 50%

• více než 70 %

Který z následujících nápojů je z hlediska spotřeby vody nejhorší?

• ovesné "mléko"

• kravské mléko

• mandlové "mléko"

Který z následujících prvků nepatří mezi makroživiny?

• bílkoviny

• sacharidy

• vitamin

Která z následujících (skupin) potravin nemá v sobě chuť umami?

• rajčata a sýry

• ryby a fermentované produkty

• koláče a mléko

Co je to "potravinová bažina" (food swamp)?

• oblast se spoustou možností zdravého stravování

• oblast s nedostatkem potravin

• oblast s velkým množstvím nezdravých potravin

Co je to regenerativní zemědělství?

• způsob hospodaření, který zohledňuje psychologické potřeby zemědělců

• způsob hospodaření, při kterém se vyrábí elektřina ze zbytků plodin

• přístup se snahou o zachování a obnovu potravinových a zemědělských systémů