Introduction Productions animales

Cet animal est

• un agneau

• une brebis

• un veau

• une chèvre

Les parents du veau sont

_{(2 réponses à cocher)}

• vache

• boeuf

• agneau

• taureau

• génisse

Cet animal est

• un agneau

• une brebis

• un veau

• une vache

Les conditions d'élevage et d'abattage sont des facteurs influençant la qualité de la viande.

• vrai

• faux

• aucune étude n'a été faite pour le savoir

Qui fait partie de la famille des ovins ?

• le boeuf et le veau

• l'agneau, le mouton

• le porc

• le cheval

Cocher les affirmations justes

• Le veau est une viande blanche

• L'agneau est une viande rouge

• Le bœuf est une viande rouge

• Le mouton est une viande blanche

Comment appelle-t-on ce type d'élevage ?

• Élevage extensif

• Élevage familial

• Élevage hors-sol

• Élevage bio

La production de viande animale nécessite elle plus de terres que la production végétale ?

• Oui

• Non

• Peut-être

Une culture vivrière est

• une agriculture dont la production est destinée à être consommée par le paysan qui la produit.

• une vaste surface cultivée dont les produits sont exportés.

• une agriculture dont la production est destinée à être vendue.

• un espace que l'on fait vivre par nos déplacements

Comment appelle-t-on ce type d'élevage?

• intensif

• extensif

• conventionnel