ACCURACY COURSE

3 chữ T trong việc kiểm soát độ chính xác hiệu quả là?

• Thái độ - Tính cách - Thử thách

• Thái độ - Trách nhiệm - Thành tâm

• Tỉ mỉ - Thái độ - Tinh thần

• Thái độ - Tinh thần - Trách nhiệm

Làm sao để bước nhận order đảm bảo độ chính xác 100%?

• Lắng nghe và chú tâm thật kỹ những gì khách hàng nói

• In bill ra để xác nhận những món khách order

• Lặp lại đơn hàng mỗi lần nhận

• Kiểm tra item những sản phẩm khách order

Độ chính xác có tầm quan trọng như thế nào?

• Khẳng định bạn là một người nắm rõ và thuộc tất cả công thức, quy trình

• Góp phần đẩy nhanh tốc độ phục vụ (Speed with Service)

• Thu hút nhiều khách hàng tiềm năng và giữ chân khách hàng trung thành gắn bó lâu dài với thương hiệu

• Cả A, B, C đều đúng

Dairy Queen đưa ra mục tiêu cần đạt độ chính xác 100% cho ba bộ phận nào?

• Quầy Cashier - Quầy Chill - Quầy Bar

• Quầy nhận Order - Quầy thực hiện Order - Quầy phục vụ Order

• Quầy Cashier - Quầy chế biến Order - Quầy Kem

• Quầy nhận Order - Quầy Chill - Quầy Kem

2 Chữ K trong việc kiểm soát độ chính xác đạt hiệu quả?

• Kỹ năng - Kiến thức

• Kinh nghiệm - Kỹ năng

• Kiến thức - Kinh nghiệm

• Kiến thức - Kết nối

Nhận định nào sau đây là sai?

• Độ chính xác sẽ giúp dịch vụ của bạn hoàn hảo hơn

• Độ chính xác phần lớn phụ thuộc vào thái độ làm việc và kiến thức

• Target đánh giá độ chính xác cần đạt là từ 90% trở lên

• Câu B và C sai

Làm sao để bước thực hiện order đạt độ chính xác 100%?

• Doule check với nhân viên quầy Cashier

• Lặp lại đơn hàng cho khách trước khi chế biến

• Chú ý đến những thông tin trường hợp order đặc biệt

• Nhân viên trước khi chế biến cần xem lại SOO và Recipe,...

Đúng sản phẩm, đúng loại menu item và bất kỳ yêu cầu đặc biệt từ khách hàng

là nhiệm vụ của bộ phận nào?

• Nhận Order

• Thực hiện Order

• Phục vụ Order

• Tất cả A, B, C đều đúng

Trong các điều làm nên sự thành công cho độ chính xác tuyệt đối thì điều nào là quan trọng nhất?

• Tinh thần và trách nhiệm

• Sự kết nối

• Thái độ làm việc

• Cả 3 đều có tầm quan trọng như nhau

Khi nhắc đến độ chính xác khách hàng sẽ đánh giá tiêu chí nào?

• Trọng lượng

• Hình dáng

• Chất lượng

• Cả A và B đúng

• Cả A, B, C đều đúng