วัตถุดิบในการทำขนมไทย

ขนมไทยแท้ ๆส่วนใหญ่ทำมาจากอะไร

• แป้ง ไข่ น้ำตาล

• แป้ง เนย น้ำตาล

• แป้ง น้ำตาล กะทิ

• แป้ง กะทิ ไข่

ข้อใด ไม่ใช่ ชื่อแป้ง ในการทำขนม

• แป้งสาลี

• แป้งข้าวเหนียว

• แป้งข้าวจี่

• แป้งท้าวยายม่อม

มะพร้าว ประเภทใด ใช้ในการทำกะทิ

• มะพร้าวอ่อน

• มะพร้าวแก่

• มะพร้าวทึนทึก

• มะพร้าวเผา

น้ำตาล ชนิดนี้ มีชื่อว่าอะไร

• น้ำตาลอ่อน

• น้ำตาลปีบ

• น้ำตาลแดง

• น้ำตาลทราย

ไข่ เริ่มนำมาใช้เป็นส่วนผสมของขนมไทยในสมัยใด

• สมัยพ่อขุนรามคำแหง

• สมัย รัชกาลที่ 9

• สมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช

• สมัยเจ้าตากสินมหาราช

ถั่วชนิดนี้มีชื่อว่าอะไร

• ถั่งลิสง

• ถั่วดำ

• ถั่วแดง

• ถั่วเขียวเราะเปลือก

ถั่วเขียวเราะเปลือก เรียกได้อีกชื่อว่า

• ถั่วซีก

• ถั่วงอก

• ถั่วเหลือง

• ถั่วเล็ก

ข้าวต้มผัดหรือมัด นี้ ไส้เป็นกล้วยชนิดใด

• กล้วยหอม

• กล้วยไข่

• กล้วยน้ำว้า

• กล้วยตานี

ดอกไม้ชนิดนี้ ให้สีน้ำเงิน แต่เมื่อเติมสิ่งใดลงไปจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง

• น้ำตาล

• น้ำเปล่า

• น้ำเกลือ

• น้ำมะนาว

กลิ่นใด ไม่ใช่กลิ่นในขนมไทย

• กลิ่นดอกมะลิ

• กลิ่นเทียนอบ

• กลิ่นใบเตย

• กลิ่นวานิลลา