principales biomoléculas

Son compuestos cuaternarios, ya que se encuentran formados por CHON:

• Carbohidratos

• Lípidos

• Proteínas

• Ácidos nucleicos

Carbohidrato que se indetificó en los diversos alimentos de origen vegetal en la práctica:

• Almidón

• Glucosa

• Ribosa

• Pectina

Son biomoléculas consideradas como compuestos terciarios, pero con menos cantidad de oxígeno en su estructura

• Proteínas

• Carbohidratos

• Ácidos nucleicos

• Lípidos o grasas

Es el nombre que recibe la proteína que se encuentra en la clara de huevo:

• Hemoglobina

• Caseína

• Albúmina

• Elastina

Qué significa la palabra "Alkali"

• Ácido

• Ceniza de una planta

• Piedra filosofal

• Hidrato de carbono

Principales alimentos ricos en carbohidratos:

• El pescado y la carne

• Cereales y tubérculos

• Las leguminosas

• El aceite de hígado de tiburón

Nombre de la proteína que se encuentra en la leche:

• Lactosa

• Rafinosa

• Caseína

• Albúmina

El agua por ser neutra, se presenta en la escala con el número:

• 1

• 14

• 3

• 7

Insolubles en agua, menos denso que el agua y actúan como protección de órganos:

• Carbohidratos

• Proteínas

• Lípidos o grasas

• Ácidos nucleicos

La palabra ácido significa sabor:

• Amargo

• Agrio

• acre

• salado