五年級健康複習B卷

        1.下列哪一項是選購加工肉品時，應該注意的事項？　

• 包裝完整且標示清楚

• 價格便宜

• 顏色鮮豔

• 只標示外國文字

2.下列哪一項才是正確又健康的選購食物原則？　

• 以價錢高的為主

• 以新鮮、安全、當季盛產為主

• 以高熱量為主

• 有特價的為主

3.選購水果應注意哪一項原則？　

• 價錢高

• 越大顆越好

• 新鮮、當季盛產

• 有冷凍過的

4.如何與家人相處？　

• 多和家人溝通

• 經常和家人爭吵

• 家人說話時，當作沒聽到

• 大聲責備家人

        5.當家人之間意見不合時，應該怎麼做？　

• 爭吵

• 冷戰

• 討論

• 哭鬧

6.每個人的飲食方式會因為什麼因素而不同？　

• 宗教

• 文化

• 族群

• 以上皆是

7.關於各國的飲食特色，下列哪一項錯誤？　

• 日本料理大多以生食、清蒸為主要烹調方式，用油量少

• 美國飲食習慣融合許多不同的風俗和特色

• 泰國餐飲中，大量運用天然水果和椰漿

• 馬鈴薯是法國菜中不可或缺的食物，法國的麵包和黑麥啤酒更是舉世聞名。

8.鮮奶應該要放在冰箱的哪個地方，才是正確的保存方法呢？　

• 冷凍庫

• 冷藏室

• 蛋架上

• 以上皆可

9.當發生消費糾紛時，我們可以採取什麼方式來維護自己的權益？　

• 尋求消費者文教基金會的協助

• 善用廠商的消費者服務專線

• 請求地方消費者保護單位協調

• 以上皆可

10.檳榔本身的哪一種成分是致癌物質？　

• 葉綠素

• 石灰

• 檳榔鹼

• 礦物質