Floor Control

Hal yang harus di cek H-1 sebelum shift yaitu

•  Schedule 

•  Product 

• People

• Equipment

Untuk schedule yang di cek adalah

• Kemampuan team

• Jam masuk

• Jumlah team

Aktivitas yang harus  dilakukan sebelum store open adalah

• Pre rush check

• Admin & inventory

• Cek kesiapan audit NSF

• Pathing

Aktivitas yang harus dilakukan setelah store open adalah

• Talk in

• Pathing

• isi DTTF

Aktivitas yang harus dilakukan saat pre rush adalah

• Repositioning

• Stock up

• 3R

Aktivitas yang harus dilakukan saat Rush Hour adalah

• Back up station

• Pathing

• Di Cookline

• Break

Aktivitas yang harus dilakukan setelah shift adalah

• Review shift

• Check result

• Stock up

Aktivitas yang harus dilakukan saat pre-close adalah

• Repositioning

• Stock up

• Thawing

Aktivitas yang harus dilakukan saat closing adalah

• Admin & inventory

• Ordering

• Inventory

Apa saja tugas PIC selama shift

• Pathing

• Cash Handling

• Pengecekan Product Quality

• Control shift