อาหารกับการดำรงชีวิต LAB 2

ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของอาหารที่มีต่อร่างกาย

• ช่วยทำให้ร่างกายเจริญเติบโต

• ให้พลังงานและความอบอุ่น

• ซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ที่สึกหรอของร่างกาย

• ทำให้เกิดโรค เช่น โรคคอพอก

อาหารหลัก 5 หมู่ มีอะไรบ้าง

• เนื้อสัตว์ แป้ง ผัก ผลไม้ น้ำมัน

• เนื้อสัตว์ นม เผือก ผลไม้ ไขมัน

• สับปะรด ผัก แป้ง น้ำตาล ไข่

• ถั่ว นม ไข่ ผัก ส้ม

อาหารหมู่ที่ 1 คือ อาหารประเภทเนื้อสัตว์ นม ไข่ และถั่วชนิดต่าง ๆ

• ถูก

• ผิด

ข้อใดคือประโยชน์ของอาหารหมู่ที่ 3

• ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

• ให้พลังงานแก่ร่างกาย

• มีวิตามินและเกลือแร่

• ช่วยให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย

หลักการเลือกเครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหารมีกี่ข้อ

• 4

• 5

• 6

• 7

อุปกรณ์ที่ใช้ในการประกอบอาหารประเภทเครื่องใช้ไฟฟ้า ไม่จำเป็นต้องศึกษาวิธีใช้ให้เข้าใจก่อนนำมาใช้

• ถูก

• ผิด

เครื่องมือเครื่องใช้ประเภทใดไม่ควรใช้ใส่ของร้อน เพราะอาจทำให้บูดเบี้ยวเสียรูป และสีมีส่วนผสมของสารตะกั่ว

• เครื่องมือเครื่องใช้ประเภทแก้ว

• เครื่องมือเครื่องใช้ประเภทอะลูมิเนียม

• เครื่องมือเครื่องใช้ประเภทเครื่องเคลือบ

• เครื่องมือเครื่องใช้ประเภทพลาสติก

เมื่อยกหม้อหรือกระทะลงจากเตา เพื่อป้องกันความร้อนถึงมือ ควรใช้ผ้าจับของร้อนที่หนาพอเหมาะ

• ถูก

• ผิด

ข้อใดการปฎิบัติตามหลักการดูแลรักษาเครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหารอย่างถูกต้อง

• เจี๊ยบใช้โหลแก้วในการเก็บคุกกี้

• ดีมใช้ถ้วยพลาสติกใส่ก๋วยเตี๊ยวต้มยำหมูเด้ง

• มีนใช้ตะหลิวอะลูมิเนียมกับกระทะเทฟลอน

• บีมใช้หม้อนึ่งในการทำต้มจืด

นักเรียนคิดว่าอาหารในภาพมีครบ 5 หมู่หรือไม่

• ครบ

• ไม่ครบ