ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

ELIGE LAS RESPUESTAS CORRECTAS

• EL DESTINO FINAL DE LOS NUTRIENTES SON LAS CELULAS DEL CUERPO

• LOS NUTRIENTES ESTAN FORMADOS POR ALIMENTOS

• UNA PERSONA PUEDE ESTAR SUFICIENTEMENTE ALIMENTADA ESTARÁ SIEMPRE BIEN NUTRIDA

• LOS NUTRIENTES SE OBTIENEN DE LOS ALIMENTOS

EJEMPLOS DE ALIMENTOS:

• LECHE

• GLUCIDOS

• PROTEINAS

• QUESO

• CARNE

SE APORTA LOS MATERIRALES NECESARIOS PARA EL CRECIMIENTO Y RENOVACIÓN DEL ORGANISMO

• FUNCIÓN PRINCIPAL

• FUNCIÓN ENERGETICA

• FUNCIÓN REPARADORA O PLASTICA

• FUNCIÓN REGULADORA

TIPOS DE NUTRIENTES:

• SALES MINERALES

• GLUCIDOS

• AGUA

• CARNE

• FRUTAS

FUNCION ENERGETICA

• GLUCIDOS

• PROTEINAS

• VITAMINAS

• LIPIDOS

• SALES MINERALES

ALIMENTOS CON FUNCION REGULADORA

• FRUTAS

• HORTALIZAS

• CARNES

• PESCADO

• ACEITE

ELIGE LAS RESPUESTAS CORRECTAS RELACIONADAS CON LA FIBRA

• FACILITA EL TRANSITO INTESTINAL EVITANDO ESTREÑIMIENTO

• ES UN TIPO DE PROTEINA

• NO SE PUEDE DIGERIR

• PRESENTE EN LAS LEGUMBRES Y FRUTOS SECOS

• SE ENCUENTRA EN LAS CARNES PRINCIPALMENTE

LAS CELULAS DE LOS SERES VIVOS OBTIENEN ENERGIA MEDIANTE LA SIGUIENTE REACCIÓN QUÍMICA:

• NUTRIENTE + OXIGENO------> DIOXIDO DE CARBONA + AGUA + ENERGIA

• NUTRIENTE + NITROGENO------> DIOXIDO DE CARBONA + AGUA + ENERGIA

• NUTRIENTE + OXIGENO------> OXIDO DE CARBONO + ENERGIA

• NUTRIENTE + OXIGENO------> DIOXIDO DE CARBONO + PROTEINAS + ENERGIA

TECNICA DE CONSERVACIÓN DONDE SE APLICAN ALTISIMAS TEMPERATURAS (140ª) DURANTE MUY POCO TIEMPO (2 SEGUNDOS)

• UPERIZACIÓN (U.H.T.)

• ESTERILIZACIÓN

• PASTERIZACIÓN

• SECADO

• LIOFILIZACIÓN

TECNICA DE CONSERVACIÓN MEDIANTE LA CUAL SE ELIMINA TOTALMENTE EL AGUA A TRAVÉS DE UNA CONGELACIÓN RAPIDA SEGUIDA DE UNA SUBLIMACIÓN.

• UPERIZACIÓN (U.H.T.)

• ESTERILIZACIÓN

• PASTERIZACIÓN

• SECADO

• LIOFILIZACIÓN