Análisis sensorial

¿Cuál no es la aplicación del análisis sensorial en una industria?

• Control de calidad del producto

• Estudio de vida útil

• Solo investigación de productos existentes en el mercado

• Desarrollo y lanzamiento de nuevos productos

¿Solo existen cuatro tipos de jueces para realizar las pruebas sensoriales?

• Verdadero

• Falso

¿Qué pruebas son orientadas al consumidor?

• Aceptabilidad, preferencia y hedónicas

• Diferencia y descriptivas

¿Cuál no es un requisito para participar en un panel sensorial?

• Fumar

• No estar fatigado ni cansado

• No haber comido una hora antes

• No estar involucrados en el desarrollo del producto

¿Cuánto duró la famosa guerra de los 100 años?

• 200 años

• 100 años

• 116 años