Review métodos de cocteles
Authored by Edgar Campos
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cuantos métodos para elaborar un coctel existen
dos
7
muchísimos
eh?
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
es el método donde queremos integrar el hielo y los ingredientes para incorporarlo de una manera uniforme.
shake o agitar
stir o refrescar
licuar
macerar.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Para esta elaboración lo que intentamos es enfriar nuestro coctel sin diluirlo con el hielo.
throwing
stir
directo
licuar
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
este método es el que mejor utilizaremos para abrir los aromas y sabores de nuestros ingredientes.
licuado
throwing o rolling
macerado
ninguno de los anteriores
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
es el método que utilizamos para mostrar nuestro coctel por capas o niveles
licuado
stir
macerado
ninguno de los anteriores
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
la mejor manera para tener un mejor agitado es moviendo en forma de...
circulos
hacia arriba y hacia abajo
en forma de 8
dos hacia arriba y dos hacia abajo
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
que intrumento utilizo para medir mis ingredientes liquidos
bascula
jiggers
taza medidora
cucharas soperas
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