SB 9 2.1 Examen Bio

Choisir les roles structurals des lipides.

• Participer a la structure des membranes

• Donner de l'énergie

• Formation de la VitD

• Formation des certaines hormones

• Réguler la pression osmotique

Le margarine est un exemple de.......

• Acide gras saturé

• Acide gras insaturé

• Triglycéride

• Acide gras trans

Généralement, on trouve les acides gras saturés chez......

• les champignons

• les végétaux

• les animaux

Les acides gras insaturés se trouvent généralement sous forme de.......

Quel sont les lipides qui sont les constituants de la membrane cellulaire et des organites?

• les triglycérides

• les acides gras

• les phospholipides

• les stéroides

Les informations sur le cholestérol sont données ci-dessous. Laquelle est fausse?

• est un stéroid.

• a une forme circulaire.

• aide a la fluidité de la membrane.

• est utilisé comme une source d'énergie.

La partie hydrophile des phospholipides s'appelle......

Combien d'acide aminé essentiel y-a-t-il dans la nature pour les humains?

Voici une molécule d'acide aminé. Entre quels groupes la liason peptidique aura-t-elle lieu ?

• groupe amine-groupe acide

• groupe amine-radical

• radical-groupe H

• groupe acide- radical

Si les facteurs comme la haute pression, la haute température ou le changement de pH abiment la forme 3D des protéines, on dit que c'est la......

• décomposition

• dénaturation

• déshydratation

• condensation