TEKNIK PENGOLAHAN MAKANAN
8th Grade
•10 Qs
Similar activities
profesi karir
8th Grade
•15 Qs
New CB150X Quiz
KG - Professional Development
•12 Qs
Penyelesaian masalah secara inventif
7th - 9th Grade
•15 Qs
SIKK LEGENDS- QUIS KEKINIAN
7th - 9th Grade
•10 Qs
Imlek
6th - 10th Grade
•9 Qs
Pengetahuan Bahan Boga
1st - 12th Grade
•10 Qs
PEKAN SENI JBN 2022
1st - 12th Grade
•15 Qs
GAMBAR ILUSTRASI
8th - 9th Grade
•15 Qs
TEKNIK PENGOLAHAN MAKANAN
Quiz
•
Fun, Life Skills
•
8th Grade
•
Practice Problem
•
Medium
abi krida
Used 104+ times
FREE Resource
Enhance your content in a minute
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Teknik pengolahan bahan pangan/ makanan dibagi menjadi 2 jenis, yaitu ...
pengolahan pangan cepat saji dan pengolahan pangan segar
pengolahan pangan basah dan pengolahan pangan kering
pengolahan pangan matang dan pengolahan pangan mentah
pengolahan pangan setengah jadi dan pengolahan pangan jadi
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Tabel di atas merupakan hasil penilaian juri pada lomba pengolahan makanan di Kabupaten Pasuruan. Peserta nomor 1 (Abi) mendpatkan nilai penyajian atau plating yang kurang baik. Hal tersebut dikarenakan ...
kurang mempersiapkan bahan dan alat yang akan digunakan
hasil rasa masakan kurang enak
membuat konsep masakan masih kurang pas
teknik peletakan dan membentuk tampilan makanan kurang indah
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Mengolah bahan makanan dengan cairan yang sudah mendidih disebut juga ...
Boiling
Menyetup
Menumis
Memanggang
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Berdasarkan data di atas, yang termasuk kategori teknik pengolahan panas basah (Moist Heat) adalah ...
(A,C,D)
(D,F,A)
(C,B,A)
(D,E,F)
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Memasak makanan dengan uap air mendidih. Air harus dipanaskan terlebih dahulu hingga mengeluarkan uap. Makanan akan menjadi lebih lembut, serta tetap menjaga nilai gizi bahan makanan.
Pernyataan di atas termasuk pengolahan bahan makanan dengan teknik ...
Merebus dengan Menutup Bahan Pangan
Menyetup/Menggulai
Mengukus (Steaming)
Mengetim
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Berdasarkan data di atas, yang termasuk kategori teknik pengolahan pangan panas kering (Dry Heat Cooking) adalah ...
(D,E,F)
(D,A,B)
(A,B,C)
(E,F,A)
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Memasak bahan makanan dengan minyak banyak dan suhu yang tinggi, supaya makanan terasa crispy adalah pengertian dari teknik ...
Menumis
Shallow Frying
air fryer
Deep Frying
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
10 questions
sains tahun 2 campuran
Quiz
•
8th Grade
15 questions
Pendidikan Agama Islam Kelas 8
Quiz
•
8th Grade
10 questions
Tebak Makanan
Quiz
•
5th Grade - University
15 questions
Kuis Prakarya 1
Quiz
•
8th Grade
10 questions
Ice Breaking SMP
Quiz
•
7th - 9th Grade
15 questions
Soal Penilaian Pramuka Reguler 2022
Quiz
•
KG - Professional Dev...
10 questions
RBT Tingkatan 2 Bab 2.1: Teknologi Pembuatan
Quiz
•
1st Grade - Professio...
10 questions
Uji Pengetahuan Sepak Bola
Quiz
•
KG - Professional Dev...
Popular Resources on Wayground
10 questions
Honoring the Significance of Veterans Day
Interactive video
•
6th - 10th Grade
9 questions
FOREST Community of Caring
Lesson
•
1st - 5th Grade
10 questions
Exploring Veterans Day: Facts and Celebrations for Kids
Interactive video
•
6th - 10th Grade
19 questions
Veterans Day
Quiz
•
5th Grade
14 questions
General Technology Use Quiz
Quiz
•
8th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
15 questions
Circuits, Light Energy, and Forces
Quiz
•
5th Grade
19 questions
Thanksgiving Trivia
Quiz
•
6th Grade