Niveles de conformación proteica

La estructura primaria de una proteína es: (marca mas de una opción)

• Está constituida por la secuencia de aminoácidos de la cadena polipeptídica.

• Las proteínas se diferencian por el número, tipo y orden en que se encuentran los aa, lo cual es consecuencia del mensaje genético.

• Esta estructura se mantiene por la rigidez de los enlaces peptídicos

La estructura secundaria toma dos formas, cuáles?

• Hélice α •

• Estructura β o en lámina plegada

• Colageno beta

• Mioglobina

Esta estructura se llama beta plegada

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Las uniones que permiten la formación de la alfa hélice, estructura secundaria son:

• Enlaces salinos

• Enlace covalente

• PUentes de hidrógeno

• Atracciones de Van der Waals

Los planos de los enlaces peptídicos sucesivos se disponen en ziz-zag, como una hoja plegada. La molécula se estabiliza mediante puentes de Hidrógeno que se establecen entre el –CO– y el –NH de aa pertenecientes a la misma cadena o a otra cadena. Aquien corresponde?

• alfa hélice

• beta plegada

La estructura terciaria se caracteriza porque:

• su estructura secundaria al replegarse adquiere una conformación más o menos redondeada.

• Presenta hélice α en los tramos rectos y estructura β en las dobleces.

• Esta unida por interacciones hidrofóbicas y fuerzas de Van der Waals

• Esta únida por puentes disulfuro, puentes de hidrogeno, interacciones iónicas

La estructura cuaternaria está caracterizada por:

• tienen más de una cadena peptídica o monómeros

• La agrupación de varias subunidades forma un oligómero.

• Los enlaces estabilizadores son los mismos que en la estructura terciaria, aunque en general no covalentes.

• Poseen mas formas beta plegada

Cuando una proteína está formada por dos subunidades se llaman ...: ej: βqueratina.

• dimero

• trímero

• tetrámero