العادات الغذائية لدى الشعب الياناني

فاليابانيون مغرمون بتناول الأطعمة تبعا

• للمواسم

• لمحتواها من الاملاح

• لمحتواها من الكربوهيدرات

• لمحتواها من البروتين

الطبق الأساسي عند الشعب الياباني هو .................المسلوق في الماء من دون أية إضافات

• جميع ما سبق

• اللحوم

• المعكرونة

• الارز

يضم المطبخ الياباني العديد من المواد المفيدة للصحة والغنية بالفيتامينات منها ..................... الذي ينشط خلايا المخ

• المشمش

• الفول السوداني

• الفلفل الحار

• السمسم الأسود

هو عبارة عن المادة الخيطية اللزجة في فول الصويا المتخمر، وتفيد في الوقاية من تكون الجلطة في الأوعية الدموية

• الشاي الاخضر

• فول الصويا

• الميسو

• الناتو

يشربه اليابانيون وخاصة كبار السن عدة مرات يوميًا ، وتساعد مادة الكاتتشين القابضة الموجودة به على منع تأكسد الخلايا، ومقاومة السرطان والأمراض الناتجة عن أساليب الحياة الخاطئة

• عصير الطماطم

• العصائر الطازجة

• القهوة

• الشاي الاخضر