PAS prakarya kelas 9 semester 2

Dalam tehnik pengolahan makanan tentunya ada namanya proses pengawetan makanan, dalam tehnik tersebut maksud dari pengawetan makanan dengan tehnik di keringkan adalah . . . .

• di jemur
• di oven
• di kulkas
• di freezer

Dibawah ini tehnik pengeringan makanan secara modern kecuali…

• di kulkas
• di jemur
• di oven
• di goreng

Contoh bahan makanan yang di keringkan yang berasal dari tumbuhan disebut…

• bahan hewani
• bahan lunak
• bahan nabati
• bahan keras

Contoh bahan makanan nabati yang di keringkan adalah…

• telur asin
• ikan asin
• pindang
• gaplek dan kopra

Supaya bahan makanan tidak cepat busuk dan dapat digunakan sebagai persediaan sebelum musim panen maka dilakukan suatu proses yaitu…

• pengawetan
• pemeliharaan
• penanaman
• pengolahan

Dalam tehnik pengolahan makanan ada beberapa fungsi pengawetan di antaranya adalah…

• agar makanan menjadi lebih enak
• memperpanjang usia makanan agar tidak rusak/busuk
• mempercepat panen berikutnya
• agar tidak habis sesaat

Dilingkungan sekitar kita banayak sekali bahan makanan yang dapat kita manfaatkan, dibawah ini manakah contoh bahan makanan yang dikeringkan secara modern kecuali…

• kacang tanah
• kripik buah nangka
• kripik nanas
• gaplek

Dalam pengolahan makanan tentu didalanya ada beberapa tehnik pengolahan, misalnya kripik buah-buahan bisa dikeringkan dengan cara…

• di jemur
• di asap
• di oven
• di kulkas

Bahan makanan gaplek biasanya terbuat dari bahan ketela…

• ketela pohon/singkong
• ketela rambak
• kentang
• bentul

Dalam proses pembuatan gaplek diawali yang dengan cara…

• pembuatan
• berkemas
• persiapan alat & bahan
• proses