Bài 4

Gala Dinner là:

• a. Sự kiện được tổ chức dưới hình thức một buổi tiệc tối, kết hợp với các hoạt động sân khấu và các hoạt động giải trí.

• b. Chuỗi các hoạt động mang tính chất tập thể được mô phỏng từ các tình huống thực tế trong công việc, cuộc sống yêu cầu tập thể cùng tìm cách giải quyết.

• c. Bữa tiệc cung cấp đầy đủ các món ăn đa dạng và phong phú, bao gồm món chính và món tráng miệng.

• d. Buổi tiệc mà thực khách có thể thoải mái lựa chọn những món ăn mà mình yêu thích.

“Hướng dẫn khách đăng ký thông tin; Phát tài liệu, quà cho khách; Hướng dẫn khách vào khu vực chính của sự kiện” là các thao tác trong bước công việc nào của đón tiếp khách?

• a. Chuẩn bị thành phần đón tiếp khách.

• b. Làm các thủ tục đăng ký ban đầu cho khách.

• c. Mời, hướng dẫn khách vào khu vực tổ chức sự kiện.

• d. Chuẩn bị khu vực đón tiếp khách.

Sự cố trong sự kiện:

• a. Xảy ra ngoài kế hoạch của nhà tổ chức sự kiện.

• b. Chỉ xảy ra đối với các sự kiện trình diễn sân khấu.

• c. Không xảy ra nếu công tác chuẩn bị thực hiện tốt.

• d. Ít khi xảy ra khi tổ chức các sự kiện trong nhà.

Trong khi ca sĩ của sự kiện đang biểu diễn trên sân khấu, có một vị khách say rượu bất ngờ lên giật micro, nhà tổ chức sự kiện nên xử lý như thế nào?

• a. Nhân viên an ninh nhanh chóng lên đưa vị khách xuống sân khấu.

• b. Lên xin lại micro từ khách để tiếp tục chương trình.

• c. Nhẹ nhàng mời khách xuống sân khấu và tiếp tục chương trình.

• d. Bình tĩnh lên mời vị khách đó ra phía cánh gà giải quyết, xin lỗi khán giả vì sự cố, tiếp tục chương trình.

Để tránh trường hợp không chuẩn bị đủ quà cho khách tham gia sự kiện người tổ chức cần lưu ý điều gì?

• a. Cần lập danh sách khách tham dự, chuẩn bị và kiểm tra số lượng quà trước khi diễn ra.

• b. Chỉ phát quà cho khách đến tham gia sự kiện trước.

• c. Mua quà có thể bóc, tách được để xử lí khi thiếu quà tặng khách.

• d. Chỉ phát quà cho khách đến tham gia sự kiện sau.

: Khi lựa chọn xe ô tô đưa, tiễn khách cần chú ý điều gì?

• a. Căn cứ vào đối tượng khách, ngân sách theo kế hoạch sự kiện.

• b. Lựa chọn xe nhiều chỗ ngồi.

• c. Lựa chọn xe có thiết kế bên ngoài đẹp.

• d. Lựa chọn xe theo sở thích của cá nhân.

Trong quá trình điều hành diễn biến một sự kiện cần thực hiện các công việc gì?

• a. Điều hành đội diễn văn nghệ, nhân viên phục vụ đồ ăn, đồ uống.

• b. Điều hành sân khấu, nhân viên kỹ thuật, đội diễn văn nghệ.

• c. Điều hành sân khấu, điều hành, quản lý khán giả và khách mời và các hoạt động phụ trợ.

: Trong quá trình điều hành, quản lý khán giả và khách mời cần thực hiện công việc gì?

• a. Kiểm tra tình trạng sân khấu đảm bảo để thực hiện sự kiện.

• b. Hướng dẫn khách mời/hán giả tham gia vào các nội dung của sự kiện.

• c. Lập báo cáo liên quan đến sân khấu và khách mời.

• d. Kiểm tra tiến độ chuẩn bị của đội diễn.

Khi điều hành sân khấu/khu vực trình diễn/khu vực thi đấu cần thực hiện các công việc gì?

• a. Kiểm tra, hoàn tất công tác chuẩn bị; hướng dẫn khách mời/khán giả tham gia vào các nội dung.

• b. Kiểm tra, hoàn tất công tác chuẩn bị; theo dõi diễn biến chính của sự kiện theo chương trình; điều hành các thành viên tham gia trình diễn; phối hợp trong việc xử lý các sự cố (nếu có); lập báo cáo có liên quan đến nội dung sân khấu/khu vực trình diễn.

• c. Kiểm tra, giám sát các diễn biến của khán giả và khách mời để phản hồi kịp thời cho nhà quản lý sự kiện.

• d. Theo dõi diễn biến chính của sự kiện theo chương trình; hướng dẫn khán giả tham gia vào các nội dung của sự kiện.

Nhân viên phụ trách cần có mặt trước tại nhà hàng nơi diễn ra bữa ăn của đoàn khách tham gia sự kiện ít nhất bao nhiêu phút?

• a. 5 phút

•   b. 10 phút.

• c. 15 phút

• d. 20 phút.