Kompetensi Pimpinan Jasa Usaha Makanan

Dalam tahap perencanaan, apa yang akan Anda lakukan apabila Anda mendapatkan tanggung jawab untuk mengelola sebuah event pernikahan?

Apa yang harus Anda koordinasikan saat mendapatkan event pernikahan?

Sebagai ketua tim pelaksana event, apa yang harus dilakukan saat hari H event?

Dalam memonitor kegiatan, apa saja yang dilakukan terkait dengan makanan yang akan disajikan saat event pernikahan?

Apa yang harus Anda lakukan apabila makanan mendapatkan komplain dari konsumen karena sudah basi?

Anda diminta untuk mengkoordinasikan tim untuk memastikan ruang produksi dan ruang penyimpanan hasil produksi dalam kondisi bersih dan siap digunakan. Apa yang akan anda lakukan?

Apa yang akan anda lakukan jika anda diminta untuk mempersiapkan aneka peralatan dan peletakan peralatan tersebut?

Bagaimana Anda akan mengorganisir proses pengiriman pesanan agar tidak mudah mengalami kerusakan apabila makanan yang dipesan sudah jadi dan siap untuk dikirimkan ke tempat acara?