營養大哉問

卵磷脂在1844年第一次在哪種食物裡被發現？

• 蛋白

• 蛋黃

• 大豆

• 南瓜

哪種食物不是肉類的替代品？

• 蛋

• 豆腐

• 吐司

• 植物性蛋白

辣椒、胡蘿蔔和洋蔥都含有...？

• 鈣

• 脂肪

• 礦物質和維生素

• 大量碳水化合物

你應該每週進行幾次高強度的運動？

高強度運動(心跳130)

• 每週只有一次

• 每週兩次

• 每周至少三次

• 每週七次

以下哪一項是促進減脂的明智策略？

• 去除所有膳食纖維

• 每週鍛煉 7 天，

  每天鍛煉 3 小時

• 用巧克力奶昔獎勵

  成功減掉五公斤

• 寫食物日記

卵磷脂被歸類在營養素的哪一類？

• 醣類

• 蛋白質

• 油脂

• 維生素

以下哪些是健康的選擇？

• 騎自行車30分鐘。

• 每頓飯都喝含糖飲料

• 每天看電視

  超過4小時。

• 每頓飯都吃餅乾。

鈣質對於我們人體的主要作用是什麼？

• 它讓你蛀牙

• 它可以幫助您

  擁有強壯的骨骼

• 它可以自己製造代謝

• 它給你能量

奶酥麵包有多少熱量？

• 150大卡/個

• 200大卡/個

• 350大卡/個

• 550大卡/個

缺乏卵磷脂容易產生以下那些症狀？

• 脂肪肝

• 記憶力減退

• 掉髮

• 心血管疾病