¿Qué método de conservación se ha usado aquí?
Métodos de conservación de los alimentos
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Marta Garcia Gonzalez
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Frío
Calor
Deshidratación
Aditivos
Answer explanation
Se trata de bacalao en salazón. La sal es un aditivo para conservar los alimentos
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Qué método de conservación se ha usado aquí?
Calor
Frío
Aditivos
Deshidratación
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Dentro del calor, ¿qué método concreto?
Pasteurización
Ebullición
Esterilización
Uperización
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
La uperización consiste en...
100ºC unos pocos segundos
140ºC durante 2 segundos
120ºC durante 20 minutos
100ºC unos minutos
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Cuál de los métodos de conservación por calor es el único que elimina las esporas?
Esterilización
Ebullición
Uperización
Pasteurización
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Qué método de conservación se ha usado aquí?
Frío
Calor
Aditivos
Deshidratación
Answer explanation
La mermelada es un método de conservación de las frutas mediante aditivos: el azúcar
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Qué método de conservación se ha usado aquí?
Frío
Calor
Deshidratación
Aditivos
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