moleküler gastronomi 3.hafta

Moleküler gastronomi lezzetli yemek yapmak için kullanılır

• Evet

• Hayır

Bugün derste aşağıdaki araştırmacılardan hangisinden bahsedilmemiştir?

• Linden

• Helve This

• Solier

• Kurti

Moleküler gastronomi bilim midir sanat mıdır

• Bilim

• Sanat

Moleküler gastronomi aşaıdaki bilim dallarından hangisinden etkilenmemiştir?

• Fizik

• Kimya

• Psikololoji

• Edebiyat

Dünyanın en iyi 50 restoranın ilk üçünde moleküler gastronomi uygulamalarının yer aldığı restoranlar vardır

• Evet

• Hayır