Barwnik naturalny wchodzący w skład niektórych roślin jadalnych
Dodatki stosowane w cukiernictwie

Quiz
•
Specialty
•
1st Grade
•
Medium
Agnieszka Dunajska
Used 18+ times
FREE Resource
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
chlorofil
kwas cytrynowy
lecytyna
eozyna
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Otrzymanie charakterystycznej dla niektórych wyrobów piankowej struktury jest możliwe dzięki
dodatkowi gum
dodatkowi środków pianotwórczych
dodatkowi wody
dodatkowi cukru
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Składnik pralin otrzymywany z drzew akacji
barwnik
guma
żelatyna
wanilina
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
1 min • 1 pt
Esencje spożywcze to:
Dodatki opóźniające jełczenie
Substancje nadające galaretowatej konsystencji
Dodatki poprawiające strukturę
Jasne, przezroczyste ciecze, o charakterystycznych zapachach
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Substancja żelująca otrzymywana ze skór i kości
żelatyna
agar-agar
pektyna
albumina
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Jako substancję zapachową wykorzystamy:
olejek miętowy
kwas winowy
chlorofil
korzeń mydlnicy
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Substancje żelujące dodaje się do wyrobów cukierniczych w celu:
nadania barwy
nadania galaretowatej konsystencji
opóźnienia jełczenia
napowietrzenia
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
15 questions
Współpraca poszczególnych działów w obiekcie hotelowym

Quiz
•
1st - 2nd Grade
14 questions
turystyka biznesowa, wiejska, morska

Quiz
•
1st Grade
16 questions
accidente cerebrovascular y albumina.

Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
Nawożenie azotowe

Quiz
•
KG - Professional Dev...
17 questions
Gry nie koniecznie komputerowe

Quiz
•
KG - Professional Dev...
10 questions
Logistyka BC

Quiz
•
1st - 5th Grade
9 questions
test

Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
SprawdzianNr1

Quiz
•
1st - 5th Grade
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade