Barwnik naturalny wchodzący w skład niektórych roślin jadalnych
Dodatki stosowane w cukiernictwie

Quiz
•
Specialty
•
1st Grade
•
Medium
Agnieszka Dunajska
Used 18+ times
FREE Resource
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
chlorofil
kwas cytrynowy
lecytyna
eozyna
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Otrzymanie charakterystycznej dla niektórych wyrobów piankowej struktury jest możliwe dzięki
dodatkowi gum
dodatkowi środków pianotwórczych
dodatkowi wody
dodatkowi cukru
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Składnik pralin otrzymywany z drzew akacji
barwnik
guma
żelatyna
wanilina
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
1 min • 1 pt
Esencje spożywcze to:
Dodatki opóźniające jełczenie
Substancje nadające galaretowatej konsystencji
Dodatki poprawiające strukturę
Jasne, przezroczyste ciecze, o charakterystycznych zapachach
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Substancja żelująca otrzymywana ze skór i kości
żelatyna
agar-agar
pektyna
albumina
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Jako substancję zapachową wykorzystamy:
olejek miętowy
kwas winowy
chlorofil
korzeń mydlnicy
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Substancje żelujące dodaje się do wyrobów cukierniczych w celu:
nadania barwy
nadania galaretowatej konsystencji
opóźnienia jełczenia
napowietrzenia
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
14 questions
Układ funkcjonalny pomieszczeń

Quiz
•
1st - 3rd Grade
10 questions
FNaF

Quiz
•
1st - 12th Grade
15 questions
bhp

Quiz
•
1st Grade - Professio...
10 questions
Quizz o Gumballu

Quiz
•
1st - 8th Grade
15 questions
Podstawy ujeżdżenia D&A

Quiz
•
1st - 12th Grade
17 questions
Karolcia

Quiz
•
KG - 9th Grade
13 questions
Ciasto kruche i półkruche

Quiz
•
1st - 5th Grade
13 questions
Ekonomia

Quiz
•
1st - 5th Grade
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade