إعداد وصفة ومهارات العمل في المطببخ

الوصفة عبارة عن ...................

• جميع ماذكر صحيح

• جميع ماذكر صحيح

• طريقة الضف

• مقادير الضف

لتقشير الخضروات والفاكهة استخدم ؟

• جميع ماذكر صحيح

• المرقاق

• الخلاط

• المبشرة

يستخدم المرقاق فى فرد العجين

• خطأ

• صح

ما الأداة التي تستخدم فى تقطيع الخضروات

• المقورة

• السكين

• المرقاق

• المبشرة

ماهي الأداء تزيل طبقة سميكة من القشرة

• الفرن

• الخلاط

• السكين

• المقشرة