Buenas prácticas de manufactura

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Assessment

Quiz

Architecture

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6 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Decreto que rige las bpm

3075 del 97

4022 del 98

2674 de2013

1255 de 2014

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La resolución que avala manipulación de alimentos

1236 de 2000

2674 de 2013

3467 de 2015

2211 de 2016

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Material adecuado en equipos de cocina por higiene y durabilidad es

Aluminio

Metal

Acero inoxidable

Cobre

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Los pisos deben ser de material

Plástico

Enchape

Madera

Epóxico

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La tabla destinada a hortalizas y vegetales es la de color

Roja

Verde

Amarilla

Azul

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

El manipulador debe toser en

Las manos

La comida

Un pañuelo

Un papel desechable