Zucker und Honig

Wie viel Zucker sollte man an einem Tag zu sich nehmen?

• 10 % des Gesamtenergie-bedarfs

• 60g pro Tag

• max. 50g bei ca. 2000 kcal

• 20% des Gesamtenergie-bedarfs

Welche natürlichen Süßungsmittel kennen Sie?

• Datteln

• Birkenzucker

• Stevia-Blätter

• Lindenblätter

Wie viele kg Zuckerrüben benötigt man etwa für 1kg Zucker

• 10

• 5

• 1

• 22

Unter welchem Namen kann sich Zucker in Lebensmitteln verstecken?

• Glucosesirup

• Glutamat

• Steviolglycosid

• Fructose

Worauf sollte ich beim Einkauf von Honig achten?

• auf den Preis - hauptsache günstig!

• Fairtrade Siegel

• biologische Produktion

• die Aufschrift "Vegan"

• einen hohen Vitamin D Gehalt

Wie wird Honig richtig gelagert?

• dunkel, eiskalt, trocken

• trocken, dunkel, feucht, offen

• dunkel, trocken, maßig kühl, verschlossen

Müssen Diabetiker komplett auf Zucker verzichten?

• Ja! Es sollte auf keinen Fall Zucker konsumiert werden!

• Nein. Hauptsache nicht zu viel des Guten.

Wofür könnten Sie Glucosesirup verwenden? In welchen Lebensmitteln kommt dieser vor?

Wie ist der Zuckerverbrauch in Österreich?

• steigend

• abnehmend

Wie könnten Sie Ihren eigenen Zuckerkonsum reduzieren?

Nennen Sie 3 Möglichkeiten?