La gestion du personnel

Que veut dire "MIN":

ça veut dire quoi un contrat en "CDI"

Le lieu de travail est aussi un lieu d'information pour les salariés. Le code du travail impose des obligations en matière d'affichage. Laquelle par exemple:

• La convention collective

• l'affichage des toilettes Homme/Femme

• La qualité de l'aire en cuisine

• le droit de fumer

Je suis:

• un désosseur

• un économe

• un filet de sole

• un couteau d'office

L'original du bon de commande du serveur va:

• à la caisse

• en cuisine

• aux clients

• au bar

HACCP, ça veut dire quoi?

Les 5M permettent de rechercher les causes d'un problème, elle s'appuit sur la main d’œuvre, le matériel, les matières premières, la méthode et ?

• les moyens

• le milieu

• la maitrise

• la misère

C'est cuire au four à couvert avec une garniture aromatique un aliment préalablement coloré ou non et réaliser une sauce, je suis la cuisson:

• sauter

• rôtir

• poêler

• ragout

Je suis la seule volaille AOC en France, je suis:

• la volaille de Bresse

• le chapon du jura

• le poulet du Cher

• le coq du pays basque

C'est quoi une "TIAC" :