KT cuối giờ Khối 6- Tuần 23

Sơ chế thực phẩm là:

• Loại bỏ phần không ăn được

• Làm sạch các chất độc hại

• Rửa sạch bụi bẩn

• Tất cả các đáp án

Trình tự rửa rau khoa học, an toàn

• Rửa 1 lần nước sạch

• Ngâm muối/ nước sát khuẩn/thuốc tím...

• Chỉ cần rửa 2 lần nước sạch

• Rửa lại 2-3 lần nước sạch

Trình tự xào rau cơ ăn lá và thân

• Sơ chế sạch

• Chần qua

• Xào rau

• Trình bày

• Tất cả các đáp án

Yêu cầu thành phẩm món rau xào

• Màu biến đổi tự nhiên

• Vị mặn vừa ăn

• Thơm mùi tỏi

• Chín tới, ngấm gia vị

• Tất cả các đáp án

Trình tự rửa bát đĩa, xoong nồi qua bao nhiêu bước

• 3

• 4

• 5

• 6