110南一國小社會4下ch5-1

下列哪一種是早期居民延長食物保存期限的方式？

• 放冰箱冷藏

• 真空保存

• 醃漬保存

• 以塑膠袋儲存

下列哪一個是製作「藺草帽」的材料？

• 牛皮

• 紙張

• 尼龍布

• 藺草

客家人利用植物做成的染料將布料染成藍色，稱為什麼？

• 藍染

• 色染

• 靛染

• 青染

下列哪一項是土埆厝的主要建築材料？

• 鋼筋

• 水泥

• 泥土

• 石板

海邊的居民常以下列哪一種方式製作魚乾？

• 浸水

• 油炸

• 曝晒

• 冷藏

有些家鄉居民利用貝殼及獸牙等物品裝飾衣著，具有下列哪一種目的？

• 趕搭流行服裝趨勢

• 避免親友認錯對象

• 地方首長規定配戴

• 顯現個人身分地位

下列哪一種是家鄉先民利用棕櫚纖維製作的避雨衣物？

• 圍巾

• 棉襖

• 旗袍

• 蓑衣

下列有關早期生活器具的敘述，哪一項錯誤？

• 居民多以當地資源作為製作器具的材料

• 會透過乾燥、火烤等方式製作

• 多透過自動化機器製作

• 可便利居民的日常生活

下列哪一項屬於「運用不同烹調方式變換食物風貌」的示例？

• 運用杉木蒸籠蒸食物，使其增添木頭香氣

• 將水果加糖醃漬，延長保存期限

• 稻米能煮成米飯，也可以磨成米漿

• 在太鹹的湯裡加入開水稀釋

早期，住在海邊的居民較可能用什麼方式保存漁獲？

• 放入冰箱冷藏

• 埋入土裡

• 曝晒成魚乾

• 浸泡在雨水中