10 клас. Обмін речовин і енергії у клітині

Уставновіть відповідність між біополімерами (1-4) та їхніми мономерами (А-Д), з яких вони складаються.

1 полісахариди, 2 білки, 3 ДНК, 4 РНК

А. жирні кислоти, Б. нуклеотиди з тиміном, В. амінокислоти, Г. нуклеотиди з урацилом, Д. моносахариди

Охарактеризуйте властивості, притаманні ферментам. Виберіть по одній відповіді з кожного стовпчика. (у відповіді напишіть відповідні цифри з першого, другого і третього стовпців)

Цей мікроелемент входить до складу гормону щитоподібної залози тироксину, багато його у морській капусті, морській рибі.

• калій

• ферум

• йод

• кальцій

Проаналізуйте твердження.

І. Понад 90% людей у світі мають окремі порушеня мінерального обміну.

ІІ. Для профілактики залізодефіциту рекомендують вживати м'ясо, печінку, рибу та яблука.

• правильне І

• правильне ІІ

• обидва правильні

• обидва неправильні

Виберіть твердження, яке не відповідає обміну Кальцію в організмі людини.

• кальцію багато у молочних продуктах

• кальцій є основою кісткової тканини

• кальцій регулює здатність крові зсідатися

• кальцій входить до складу гемоглобіну

Лікар-дієтолог, складаючи дієту, враховує низку особливостей життя людини. Що не вплине на складання раціону?

• наявні шкідливі звички

• захворювання, які має людина

• маса тіла, зріст, вік

• наявність домашньої тваини

Виберіть у переліку продуктів, що містять вуглеводи, ту групу, яка має переважати у добовому раціоні.

• свіжі овочі та фрукти, крупи

• цукор і макаронні вироби

• хлібобулочні вироби, солодощі

• молочні продукти та кефір

Проаналізуйте твердження

І. М'ясо, риба, яйця - джерело білка, який є будівельним матеріалом організму.

ІІ Кількість жирів, які мають надходити до організму людини, приблизно дорівнює кількості отриманих вуглеводів.

• правильне І

• правильне ІІ

• обидва правильні

• обидва неправильні

Зазначте сполуку, яка може утворювати небілкову частину складних ферментів (кофермент).

• вітаміни

• моносахариди

• нуклеотиди

• ліпіди

Назвіть речовини, масова частка яких має переважати в харчовому раціоні людини.

• вуглеводи

• ліпіди

• білки

• мінеральні солі