Scienze dell'Alimentazione

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2nd Grade

10 Qs

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Scienze dell'Alimentazione

Scienze dell'Alimentazione

Assessment

Quiz

Science

2nd Grade

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Paolo Scattone

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10 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Gli zuccheri

Forniscono energia di utilizzo immediato

Sono i nutrienti con il più alto potere energetico

Hanno un potere calorico molto basso e vengono superati dai grassi e dalle proteine

Sono utilizzati nel lavoro muscolare solo dopo un lungo processo di mobilizzazione

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Il glucosio è uno zucchero

Complesso ed è la fonte energetica direttamente utilizzabile dal corpo umano

Semplice ed è la fonte energetica a utilizzo immediato per l'organismo

Complesso e, se in abbondanza, viene immagazzinato nei muscoli sotto forma di glucosio

Semplice e non è direttamente utilizzabile dall'organismo come invece il glicogeno

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Il glicogeno è uno zucchero

Complesso che viene immagazzinato solo nei muscoli

Semplice che viene immagazzinato nei muscoli

Complesso che viene immagazzinato nei muscoli e nel fegato

Semplice che viene immagazzinato nel fegato

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

I grassi sono

Elementi con funzione plastica; solo in parte svolgono funzione energetica

Gli elementi con il più alto potere calorico

Formati da unità complesse dette aminolipidi

Gli alimenti con il più alto potere calorico dopo gli zuccheri

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Le proteine svolgono una funzione prevalentemente

Energetica

Idrica e regolatrice

Plastica

Termoregolatrice

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Le vitamine

Non sono indispensabili

Sono essenziali per il metabolismo di grassi e zuccheri

Sono importanti per la loro funzione energetica

Non intervengono nella funzione di controllo delle reazioni biochimiche interne

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

I sali minerali

Svolgono funzione energetica

Devono essere assunti quotidianamente

Svolgono funzione plastica

Nessuna delle risposte precedenti è corretta

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