Gli zuccheri
Scienze dell'Alimentazione

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Science
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2nd Grade
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Paolo Scattone
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10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Forniscono energia di utilizzo immediato
Sono i nutrienti con il più alto potere energetico
Hanno un potere calorico molto basso e vengono superati dai grassi e dalle proteine
Sono utilizzati nel lavoro muscolare solo dopo un lungo processo di mobilizzazione
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Il glucosio è uno zucchero
Complesso ed è la fonte energetica direttamente utilizzabile dal corpo umano
Semplice ed è la fonte energetica a utilizzo immediato per l'organismo
Complesso e, se in abbondanza, viene immagazzinato nei muscoli sotto forma di glucosio
Semplice e non è direttamente utilizzabile dall'organismo come invece il glicogeno
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Il glicogeno è uno zucchero
Complesso che viene immagazzinato solo nei muscoli
Semplice che viene immagazzinato nei muscoli
Complesso che viene immagazzinato nei muscoli e nel fegato
Semplice che viene immagazzinato nel fegato
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
I grassi sono
Elementi con funzione plastica; solo in parte svolgono funzione energetica
Gli elementi con il più alto potere calorico
Formati da unità complesse dette aminolipidi
Gli alimenti con il più alto potere calorico dopo gli zuccheri
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Le proteine svolgono una funzione prevalentemente
Energetica
Idrica e regolatrice
Plastica
Termoregolatrice
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Le vitamine
Non sono indispensabili
Sono essenziali per il metabolismo di grassi e zuccheri
Sono importanti per la loro funzione energetica
Non intervengono nella funzione di controllo delle reazioni biochimiche interne
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
I sali minerali
Svolgono funzione energetica
Devono essere assunti quotidianamente
Svolgono funzione plastica
Nessuna delle risposte precedenti è corretta
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