Chłodnictwo

1. Maksymalna dopuszczalna temperatura przechowywania produktów mrożonych wynosi:

2. Za niska wilgotność powietrza w komorze produktów mrożonych może powodować:

• A) ususzkę przechowywanych produktów,

• B) pleśnienie przechowywanych produktów,

• C) wzmożenie wydzielania gazów przez przechowywane produkty,

• D) wzmożenie wydzielania zapachów przez przechowywane produkty.

3. Zalecane parametry powietrza na statkach morskich w pomieszczeniach z wydzielaniem ciepła na stanowiskach roboczych w okresie letnim dla tropikalnego rejonu żeglugi wynoszą:

4. Obieg ziębniczy parowy realizowany jest w systemie następujących kolejno po sobie maszyn i aparatów:

• A) skraplacz, sprężarka, parownik, element rozprężny,

• B) parownik, element rozprężny, skraplacz, sprężarka,

• C) sprężarka, skraplacz, element rozprężny, parownik,

• D) element rozprężny parownik, skraplacz, sprężarka.

5. Lewobieżny obieg ziębniczy stanowi zespół następujących po sobie kolejno przemian termodynamicznych:

• A) izentropowe sprężanie, izobaryczne skraplanie, izentalpowe dławienie, izobaryczne wrzenie,

• B) izentropowe sprężanie, izobaryczne wrzenie, izentropowe dławienie, izobaryczne skraplanie,

• C) izobaryczne skraplanie, izentropowe sprężanie, izentalpowe dławienie, izobaryczne wrzenie,

• D) izentalpowe dławienie, izobaryczne wrzenie, izobaryczne skraplanie, izentropowe sprężanie.

6. Teoretyczny współczynnik efektywności chłodniczej ε obiegu porównawczego Lindego wyrażony jest zależnością:

7. Czynnik ziębniczy R404A stanowi zamiennik długoterminowy dla ziębnika:

• A) R12,

• B) R717

• C) R13

• D) R22

8. Jedną z przyczyną zbyt niskiego ciśnienia parowania i skraplania może być:

• A. niedostateczna ilość ziębnika w instalacji,

• B. zbyt duża ilość ziębnika w instalacji,

• C. zawilgocenie instalacji,

• D. zapowietrzenie instalacji.

9. Skrót ODP oznacza:

• A) równoważnik tworzenia efektu cieplarnianego,

• B) potencjał tworzenia efekty cieplarnianego,

• C) potencjał niszczenia warstwy ozonowej,

• D) ograniczony dozór produktu.

10. Przyczynami stuków w sprężarce i hałaśliwej pracy mogą być:

• A. nieszczelne, pęknięte lub zanieczyszczone płytki zaworów roboczych,

• B. uderzenia hydrauliczne spowodowane obecnością ciekłego czynnika ziębniczego,

• C. nadmierne zużycie tulei cylindrowej lub pierścieni tłokowych,

• D. niedostateczne smarowanie gładzi cylindrowej.