KT cuối giờ- khối 10

Nguyên liệu nấu chè bà ba

• Khoai lang

• Chân trâu

• Cốt dừa, lá nếp

• Đường

• Gạo nếp

Đặc trưng của món chè

• Chua

• Cay

• Mặn

• Ngọt

Hình quân cờ là

• Khối lập phương

• Hình vuông

• Mỗi cạnh 1,5cm X 1,5cm X1,5 cm

• Mỏng

Yêu cầu thành phẩm của món chè bà ba

• Khoai , đỗ chín mềm, không nát

• Ngọt vừa ăn

• Thơm cốt dừa, lá nếp

• Sánh đặc

Thời gian luộc khoai lang từ lúc nước sôi khoảng

• 5 phút

• 10 phút

• 15 phút

• 20 phút

Trình tự thực hiện bước nấu chè

• Khoai lang- đỗ xanh- mộc nhĩ-lá thơm- đường- cốt dừa

• Khoai lang- đường-đỗ xanh- mộc nhĩ-lá thơm - cốt dừa

• Khoai lang- đường-đỗ xanh- lá thơm-mộc nhĩ-bột báng - cốt dừa

• Khoai lang- đường-đỗ xanh- lá thơm-mộc nhĩ - bột báng