18. A zöldbab termesztése

Élettartama alapján hova soroljuk a zöldbabot?

• egyéves

• kétéves

• évelő

Milyen virága és termése van a zöldbabnak?

• Ernyős virága és hüvelyes termése van.

• Pillangós virága és hüvelyes termése van.

• Keresztes virága és hüvelyes termése van.

• Pillangós virága és kabak termése van.

Mekkora vetésterülete van a zöldbabnak?

• 1000 ha

• 2500 ha

• 2500-2800 ha

• 5000-6000 ha

Mi adja a zöldbab táplálkozási értékét? (3)

• B1-,B2- vitamin

• A-vitamin

• P- és C-vitamin

• PP- és K-vitamin

• karotin és ásványisó-tartalma

Mit tudunk a zöldbab tárolásáról? (2)

• könnyen tárolható

• rövid ideig tárolható

• nehezen tárolható

• hosszú ideig tárolható

Milyen szerepe van a zöldbabnak? (3)

• alapélelmiszer

• tartalék élelmiszerek között jelentős szerepe van

• nem készíthető belőle étel

• változatos ételek készíthetők belőle

• élelmiszer-ipari feldolgozásban is jelentős helyet foglal el

Milyen gyökere van a zöldbabnak?

• fő

• mellék

Milyen szára van a zöldbabnak?

• dudvaszár

• fásszár

• cserje

Milyen levelei vannak a zöldbabnak?

• A levelek párosan, szárnyasan összetettek

• Csöves levelekkel rendelkezik, melyek viaszos bevonatúak.

• A leveleik hármasan összetett levelek. A levelek fonákja többé-kevésbé szőrözött

• A négy csészelevél közt kereszt alakban négy sziromlevél nő.

Milyen virága van a zöldbabnak?

• Többnyire szórtan állnak, pálhalevelük nincs

• Az önbeporzó pillangós virágok laza fürtvirágzatot képeznek. A virágok színe lehet: fehér, sárga, piros és lilás

• Ernyővirágzat, 250-500 virággal

• A virágok önbeporzóak, 1-3-ával állnak, vagy fürtöt alkotnak. Színük fehér vagy lilásvörös