ทบทวน ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับการจัดบริการอาหารฯ

สมาคมธุรกิจการบริการ เกิดขึ้นที่เมืองฟลอเรนซ์ ประเทศใด

• กรีซ

• อังกฤษ

• อิตาลี

• ฝรั่งเศส

"ชายไทยพระองค์แรก ที่เปลี่ยนค่านิยมและทัศนคติในการทำครัวของชายไทย" กล่าวถึงบุคคลใด

• รัชกาลที่ 4

• รัชกาลที่ 5

• รัชกาลที่ 6

• รัชกาลที่ 7

"ห้องอาหารที่มีการออกแบบตกแต่งสวยงาม มีการปรุงอาหารจากเชฟชั้นยอด และมีขั้นตอนการให้บริการลูกค้าที่มีประสิทธิภาพสูง" กล่าวถึงห้องอาหารรูปแบบใด

• Fine Dining Restaurant

• Specialty Restaurant

• Ethnic Restaurant

• Cafeteria Restaurant

"ห้องอาหารที่มักเปิดให้บริการอาหารประจำชาติ หรืออาหารประเภทใดประเภทหหนึ่ง" กล่าวถึงห้องอาหารรูปแบบใด

• Fine Dining Restaurant

• Specialty Restaurant

• Lounge Restaurant

• Cafeteria Restaurant

"เป็นห้องอาหารที่มักตั้งอยู่บริเวณชั้นล่างของโรงแรม เปิดให้บริการแขกภายนอก มักเป็นการสั่งอาหารจานเดียว" กล่าวถึงห้องอาหารรูปแบบใด

• Coffee Shop

• Banquet Room

• Bar & Lounge

• Ethnic Restaurant

"รองรับการประชุม การจัดงานแต่งงาน การจัดงานสังสรรค์" กล่าวถึงห้องอาหารรูปแบบใด

• Coffee Shop

• Banquet Room

• Bar & Lounge

• Ethnic Restaurant