Bài 44: CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM

Bài 44: CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM

10th Grade

8 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

kiểm tra bài cũ- chuyển hóa vật chất và năng lượng

kiểm tra bài cũ- chuyển hóa vật chất và năng lượng

KG - 10th Grade

10 Qs

NHIỆM VỤ TUẦN 3 - NGỮ VĂN 10A6,10A9

NHIỆM VỤ TUẦN 3 - NGỮ VĂN 10A6,10A9

9th - 12th Grade

10 Qs

KHTN 6 - THỰC VẬT

KHTN 6 - THỰC VẬT

1st - 10th Grade

10 Qs

Trò chơi Âm nhạc

Trò chơi Âm nhạc

1st Grade - University

10 Qs

PHÂN BÓN

PHÂN BÓN

10th Grade

10 Qs

luyện tập

luyện tập

10th Grade - University

10 Qs

Tế bào nhân sơ

Tế bào nhân sơ

10th Grade - University

10 Qs

Quy luật di truyền

Quy luật di truyền

10th Grade

10 Qs

Bài 44: CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM

Bài 44: CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM

Assessment

Quiz

Social Studies, Arts, Biology

10th Grade

Practice Problem

Hard

Created by

Minh Nguyễn

Used 9+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

8 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Sau khi tách trấu , gạo thu được gọi là gì ?

Tấm

Gạo cao cấp

Gạo lật (gạo lức)

Gạo thường dùng

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Thế nào là đánh bóng hạt gạo ?

Làm hạt gạo đẹp

Làm sạch cám bao quanh hạt gạo

Giúp bảo quản tốt hơn

Làm sạch trấu dính trên hạt gạo

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Gạo tấm là gì?

Gạo được chế biến theo phương pháp truyền thống

Hạt gạo bị gãy khi chế biến

Gạo lức được chuyển sang giai đoạn chế biến đặc biệt

Gạo và cám trộn chung với nhau

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Bước tiếp theo của bước ‘làm sạch’ trong quy trình chế biến tinh bột sắn là?

Nghiền (Xát)

Làm khô

Đóng gói

Tách bã

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Quy trình chế biến sắn ( khoai mì ) gồm mấy bước?

9 bước

8 bước

7 bước

10 bước

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Trong quy trình chế biến rau quả theo phương pháp đóng hộp, bước ‘xử lí nhiệt’ có tác dụng là?

Làm chín sản phẩm

Làm mất hoạt tính các loại enzim

Tiêu diệt vi khuẩn

Thanh trùng

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Phương pháp chế biến nào sau đây không phải chế biến rau, quả?

Đóng hộp

Sấy khô

Chế biến tinh bột

Muối chua

8.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Hiện nay, nước nào là nước xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới?

Ấn Độ

Thái Lan

Việt Nam

Trung Quốc